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下関市水産物5大ブランド「あんこう」

ページID：0105809 更新日：2024年1月15日更新 印刷ページ表示
下関市水産物5大ブランド「あんこう」の画像

下関といえば「ふぐ」で有名ですが、実は「あんこう」の水揚量日本一！！
骨以外捨てるところがなく、余すことなく食べられ、身は淡白で上品な味、皮はぷるぷるでコラーゲンたっぷり、肝は海のフォアグラと言われるほど濃厚。あんこうには魅力がたくさん。驚きの出会いが下関に！

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